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香木海品牌创始人谭伟中先生，号养平居士;出生于制茶世家，自小饱受黑茶文化熏陶;后师从一诚长老研习禅道，对“禅茶一味”有很深的领悟。

因茶的无我奉献精神所触动，为传承和传播茶文化。谭伟中先生还原古制茶工艺和掌握微生物技术，研读大量制茶古籍、虚心向全国各地的著名教授请教;根据茶祖蚩尤留下的历史痕迹、遍访茶文化气息浓厚的世界各地，并与外国茶业专家进行交流探讨。经过多年努力，谭伟中先生恢复了唐宋时期几乎失传的传统工艺、申请黑茶制作工艺发明专利32项、在芙蓉山冰碛岩区建有有机生态茶园12000多亩。