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怎样购买安化黑茶[买家必看]

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浏览:- 发布日期:2018-01-22 11:01:52【

说到安化黑茶,最为郑重的是湖南益阳安化县生产的黑茶,其在传统多道工序的制作之下形成,具有非常独特的口味。喜欢品尝安化黑茶的人并不少,那么怎样购买安化黑茶[买家必看]呢?在具体选择购买的时候,有些相关的注意事项是要了解的,下面我们就一起来看看都有哪些方面吧。

安化黑茶

首先是原料,不同的地域气候和土壤,其原料的质量(内含成分、药性)会有较大差别。

其次是工艺环境,加工工艺除了受人为因素影响外,也与地域气候有关。同一个茶,其原料在不同的地域条件下加工,其品质风味就会有一定差异,因为茶叶在加工过程中有酶的参与,酶是一个活体,温度、湿度等外部环境对其活性都有不同程度的影响,况且黑茶加工过程中还有一个主体--微生物的参与,不同地域气候条件下的微生物种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。正如湖南各地盛产腐乳,但同一种工艺原料在不同的地区所做出来的腐乳风味却有不同。

茯砖茶:砖面色泽黑褐,扳开砖后“发花”茂盛,内质香气“菌花香”高而持久,滋味醇和尚浓,菌花味明显,汤色红黄明亮。

千两茶花卷茶:茶柱紧实,色泽黑褐有光泽,可以有“金花”,香气醇正,滋味甜润醇厚,切忌“烧芯”霉变。

天尖茶:外形色泽乌黑油润,内质香气高而浓,有松烟香,滋味醇厚,不苦涩,汤色稍橙黄,陈茶有“樟”香味。

黑砖茶:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松香烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和,忌味涩粗老味。

青砖茶:色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓,无青气,陈茶甘甜十分明显,汤色红黄尚明。

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除了以上介绍的这些之外,挑选购买安化黑茶的时候,还需要注意看生产厂家、品牌、价格、生产年份等多个方面。综合去做了相关的对比,然后再决定购买什么样的黑茶。这样买到的产品往往会更好一点,往往更为符合自身的要求。