经常喝茶的朋友应该都知道喝茶容易泡茶难，想要泡出一壶好的安化黑茶可不是一个容易的事，泡茶时，茶叶的浸泡时间是茶汤能否“适当浓度”的决定因素。所以泡茶要把握的技巧有很多，掌握了这些技巧自然也就能泡出一壶好茶，接下来香木海给大家分享一下如何控制冲泡安化黑茶的时间以及茶量。

陈茶、老陈茶：

安化黑毛茶和天尖茶等茶品一般时间在10秒左右，炭化程度越高，浸出物越快，头几泡的时间就越短。如一味1930年左右的黑毛茶已炭化，用85摄氏度~95摄氏度的水泡，第一泡就要立即将茶汤倒入公杯内分茶（不需要洗茶），稍停3~5秒时间，茶汤的浓度就很稠了；之后泡的时间慢慢地延长在30秒~3分钟之内。如果是砖茶类和花卷茶，一味茶泡的时间在10秒~3分钟之内。如果煮茶，时间要长些。

新茶、存放2~3年内的茶：

安化黑毛茶、天尖茶、天茯茶、一品茯茶等，一味茶泡的时间在30秒~3分钟之内；砖茶类和花卷茶泡的时间在30秒~3分钟之内。如果要煮，时间要长些。至于茯砖茶一味茶泡的时间在30秒~5分钟内为宜。

泡好安化黑茶的注意之茶量：

泡一味黑茶时要放置多少茶量，取决于所用的茶壶或盖碗等。未放置茶叶之前，要先知道该茶壶或盖碗的容水量是多少。

有“国际标准茶汤”：以200cc容水量的壶及180cc容水量的壶，作一个标准计算茶量的公式：

200cc-20cc=180cc/50=3.6g*2=7.2g

180cc-20cc=160cc/50=3.2g*2=6.4g

了解了茶量的标准计算方式之后，可以先用秤称量茶叶，知道7.2g、6.4g茶的量为多少，再凭着自己观察茶叶外形，练习不依靠秤，也能置入相当的茶叶量，这就是所提的标准，有了标准，才能进一步拿捏分寸。否则茶量多了或少了，与泡茶比不协调，即不符合茶量的标准，就泡不出一味好黑茶。

以上就是香木海小编给大家分享的如何控制冲泡安化黑茶的时间以及茶量。影响茶叶“水可溶物”的因素有很多，安化黑茶有老有嫩原料的等级不同，陈放的年份有多有少，溶解的速度有快有慢，希望对大家有所帮助，对安化黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于安化黑茶的资讯《安化黑茶的鉴别方法，读完本篇文章你就知道了》。