收藏香木海关注公众号网站地图欢迎来到湖南省香木海茶业有限公司官网!茗海存诚,湖南省香木海茶业有限公司请您喝上一杯好茶

香木海

香木海高端安化黑茶加盟

安化黑茶加盟热线400-0731-395

他们都在搜:黑茶批发茶叶加盟店湖南黑茶品牌禅茶

您的当前位置:首页 -> 行业动态

湖南安化黑茶历史文化[史上资料大全]

返回列表 来源:香木海 查看手机网址
扫一扫!湖南安化黑茶历史文化[史上资料大全]扫一扫!
浏览:- 发布日期:2018-08-25 10:41:53【



说道湖南安化黑茶,安化黑茶的文化是源远流长博大精深。从梅山峒蛮的火堂中走来,从肩挑篓背到船仓马背,从丝绸之路到万里茶道,从飘洋过海到搏击长空,经历了数千年的时光与人文的酝酿,逐渐成为整个人类魂牵梦萦的“童年味道”。


药食一体的远古传奇


传说中的上古时期,九黎三苗首领蚩尤统领着以湘中梅山为中心的大片土地,他们熟练地掌握了冶炼技术,用于制造兵器,被世人称为“兵主”。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,成为最古老的茶叶传奇。


清代名臣、安化人陶澍及其父陶必铨,曾经专门撰文作诗考证,他们认为,《尚书·禹贡》“荆州之域,……三邦底贡厥名(三邦致贡其名)”,这里的“名”就是“茗”。并借以说明虞夏之时,安化境内就开始向中原王朝进贡茗茶。


万里茶路的漫漫征途


安化茶叶现存最早文字记载来自晚唐杨晔《膳夫经手录》。紧接着,五代毛文锡《茶谱》对渠江薄片有更细致的描述:“潭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁而芳香异常,烹之无滓也。”这说明安化茶叶已经实现外销,并有一定名气。也就是这个时期,渠江薄片、(潭州)安化铁色茶等茶品,开始走上向西北传播的征途。


自北宋至民国,大抵只有元代前期、清代后期,边茶可以相对自由贩卖并直接交易。在其他时期,封建王朝一方面实行茶叶专卖禁榷制度,一方面采取“以茶制边”的政策,垄断与边疆民族的茶马交易,茶叶成为中央政府重要的财税来源,同时也是制约边疆民族、获取战马的重要载体。但由于“茶之为利甚博,商贾转致西北,利尝致数倍”的缘故,不仅在边茶商卖的时期,安化茶叶大量销往西北。就是在朝廷的严格控制之下,安化茶叶也一度采取走私的形式进入西北市场。


有一种说法,认为仅仅是晋商因为太平天国运动、通往福建武夷山的茶道中断之后,才在安化采购黑茶。其实并非如此,从清代《湖南通志》、明清《安化县志》的记载,以及晋陕甘茶商留在安化茶乡的遗迹和文物中可以看到,在明代中后期,晋陕甘三省茶商就南下安化采购黑茶,再销往西北、中亚及俄罗斯的万里茶道已经形成,并由此绵延六百余年。


以茶易马的辉煌岁月


游牧民族与农耕地区的民族融合、经济交往和文化互动,一直是中国历史发展的重要力量。西北地区大都以牧业为主,以牛羊肉和奶酪为主食,“腥肉之食非茶不消,青稞之热非茶不解”。唐代之后,茶叶成为西北少数民族不可或缺的生命之饮,“宁可三日无粮,不可一日无茶”。安化黑茶压制的砖茶,曾经成为草原上可以充当货币使用的硬通货。


安化黑茶滋味醇厚,且量多价廉,深受西北各民族喜爱,很早就参与了国家以茶易马的历史进程。但直到明代中期一次历史性的转变,才使安化黑茶“储边易马”达到高潮。明嘉靖三年(1524年),曾经严密的“以茶制边”制度逐渐出现众多弊端,商人、官吏通同作弊,走私质好价廉的“湖茶(即安化黑茶)”进入西北,朝廷买马越来越困难。御使陈讲把这一切归因于商茶也即黑茶的冲击,认为:“商茶低伪,悉征黑茶。湖茶之行,无妨汉中。汉茶味甘而薄,湖茶味苦,于酥酪为宜,亦利番也。”结论是安化黑茶不宜作私茶禁止。

黑茶香木海


失抗战时期的佐国之用


1937年11月24日,日寇空袭长沙;1938年11月8日,日本陆军第11军第9师团占领湘北重镇羊楼司。“吃得苦、霸得蛮、耐得烦、不怕死”的湖南人,已经真切地意识到,湖南已经成为中国抗日的主战场之一。


此时,由于运输线路的阻断,安化黑茶在产地堆积如山,而西北边疆却出现了极为严重的茶荒,一片茶砖等值羊毛达到35公斤,牧区百姓苦不堪言。为了繁荣战时经济,稳定西北边疆,争取外汇支持,国民政府对茶叶实行统制管理,并与前苏联签订易物贸易协议,商定茶叶为偿还贷款的主要货物。安化茶人重燃“实业救国”梦想,留学日本的农学专家、安化小淹人彭先泽受湖南省茶叶管理处委派,在安化茶叶重镇江南创办了中国第一家黑砖茶厂。


为了探寻新的安化黑茶安全外运路线,彭先泽等人冒着炮火硝烟,穿越重重封锁,行程数千公里,最后找出了两条较为可靠的运销路线。安化黑茶运抵兰州后,一部分供西北分销,一部分再运新疆星星峡交前苏联换取物资。同时,安化茶乡人们不断改良茶园培管和产制方法,安化黑茶产量和质量不断提升,销量激增,为抗击外侮做出了应有的贡献。


名族团结的边销伟绩


1942年行政院颁发砖茶运销西北五条训令,对边销黑茶的价格、交通等做出明确规定,为中国近代史上第一个国家对砖茶从原料到产地实行“统筹统销”的政策。从此,安化黑茶及其所压制生产的砖茶、千两茶和其他篓装茶,有了“边销茶”这一新标签。


1950年-1985年的36年中,安化黑茶调运边区总量达到10万吨,占全国边销茶比例近四成。1991年,国家民委、商业部等确定全国16家边销茶定点生产企业,安化拥有白沙溪茶厂、安化茶厂等4家,年产边销茶50万担,支撑起全国边销茶的半壁江山。

安化黑茶


近年来,古老的茶乡安化黑茶坚持绿色崛起战略,着眼于健康、休闲、养生、时尚的生活需求,通过推进茶旅一体化,举全县之力复兴安化黑茶,安化黑茶产业清洁化、标准化、国际化发展风头正劲,连续六年跻身全国重点产茶县十强,黑茶产量位列全国第一。安化黑茶,历经数千年的历史积淀与无数民众的亲身验证,已经成为21世纪人类健康的新希望。


点击这里给我发消息