很多喜欢喝茶的朋友会发现一个现象，黑茶和红茶泡出来之后茶汤都是红色，于是这个时候很多人就有疑问了，黑茶红茶泡出来都是红色，那有什么区别，二者有什么不同怎么分辨黑茶和红茶？很多喝茶的爱好者都有这种疑问，接下来香木海小编给大家分享一下如何区别黑茶与红茶。

1、发酵程度不同

黑茶：黑茶属于后发酵茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等传统制作工序后，再需要经过很长的时间自然发酵而成的。

红茶：红茶属于全发酵茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列经典工艺过程精制而成，萎凋是红茶初制的重要工艺，也是茶多酚酶促氧化的关键程序。

2、制作原料不同

黑茶：黑茶采用的毛茶成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

红茶：红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过一系列传统的制作工艺精制而成的。

3、产地不同

黑茶：黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

红茶：红茶的产地非常广泛，原产地在福建武夷山，后扩散至全国各地。现今的主产地分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地。

4、品质特征不同

黑茶：黑茶，因其成品茶的外观呈黑色而得名。成茶外形色泽黑褐，冲泡后，茶汤橙黄透亮，叶底黄褐。

红茶：红茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名；具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

5、种类不同

黑茶：黑茶一般分为：湖南安化黑茶、泾阳茯茶、湖北老青茶、四川六堡茶和云南普洱茶。

红茶：红茶按照其加工的方法和出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

以上就是香木海小编给大家分享的黑茶与红茶的区别，虽然二者茶汤都是红色，但是两者还是有很大的区别，大家可以仔细阅读本篇文章，希望对大家有所帮助，对黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于黑茶的资讯《安化黑茶手筑茯砖的好坏如何鉴别？》。