湖南安化，古称梅山，刀耕火种，摘山涉猎，保留着原始的自然生态环境，遍布长寿之石冰碛岩，是中国黑茶之乡，中国黄精之乡。

今天向大家介绍的来自这片神奇土地的黄精茶。

一、冰碛岩是什么

冰碛岩是6-7亿年前经历地球“冰球事件”和“热室气候事件”这种极冷和极热效应形成的特殊岩石，后经数亿年的风化，形成了富含锌硒等微量元素的砂质土壤，亦被人们称作“长寿石”、吉祥石，视为珍宝。安化作为世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%。

二、黄精是什么

黄精，是传统经典的食药两用植物，可代替粮食。

《中国药典2020版》对黄精的介绍如下：

黄精，为百合科植物滇黄精Polygonatumkinganum Coll,et Hemsl.、黄精PolygonatumsbiricumRed.或多花黄精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“ 姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

姜形黄精，呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕，直径0.8~1.5cm。

世界著名药用植物与中药资源学专家肖培根院士主编的《新编中药志》（2002年1月出版）中，第904页记录“姜形黄精主产于贵州遵义、毕节、安顺，湖南安化、沅陵……，湖南、贵州产量大而质优，销全国并出口”。

三、名家名著说黄精

《神农本草经》:“味甘，平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身，延年不饥。补五劳七伤，助筋骨、耐寒暑、润心肺。”

《本草纲目》:“黄精补诸虚，填精髓，平补气血而润”。“得坤土之精，为补养中宫之胜品。”“补诸虚、止热、填精髓、下三尸虫。”

西晋人张华《博物志》:“黄帝问天老曰∶天地所生，有食之令人不死者乎?天老曰∶太阳之草名黄精，食之可以长生”。

《神仙芝草经》:“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。

孙思邈《备急千金要方》：黄精，常未食前，日二服，旧皮脱，颜色变光，花色有异，眉须更改。欲长服者，不须和酒，内生大豆黄，绝谷食之，不饥渴，长生不老。

宋代官修医书《圣济总录》:“常服助气益精，补填丹田，活血驻颜，长生不老”。

《名医别录》:“补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥”。

文学家刘禹锡：“甘美易食，凶年可与老少代粮。”

唐代诗人杜甫：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”

宋代诗人苏轼：“会须扫白发，不复用黄精”

四、多花黄精的功效作用

目前经黄精药理学研究表明，其具有降血糖、降血脂、抗炎抗菌、延缓衰老、调节免疫力、抗肿瘤等多种药理作用。-摘自《黄精的化学成分和药理作用研究进展》(中国农业科学院特产研究所)

而多花黄精，即姜形黄精，是黄精里最好的品种，功效药用价值更高。现代研究表明，多花黄精根茎不含淀粉，富含非淀粉多糖、低聚果糖、甾体、三萜皂苷、黄酮等营养和功效成分，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之效，可以通过促进胰岛素分泌和提高胰岛素敏感性调节血糖、提高免疫力，是糖尿病患者、老年人性价比最高的食疗产品之一。

五、安化多花黄精：黄精之王，冰碛岩上的仙草

安化黄精为多花黄精。安化黄精被誉为“冰碛岩上的仙草”，“黄精之王”，原因有五：

1.历史底蕴深厚

安化现存的四本明嘉靖至清同治县志均有出产黄精的记录。
·明嘉靖1543年《安化县志卷二.药类》关于黄精的记载。
·1667年清康熙六年《安化县志.物产》，在药类中关于出产黄精的记载。
·1811清嘉庆十六年《安化县志.物产，药类》关于黄精的记载。
·清同治1872年《安化县志.物产》关于黄精的记载。

2.气候湿润适宜

安化属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.4C，无霜期长275天，日 照1194.9小时，降水1808毫米，占地9450公顷的雪峰湖国家湿地公园横贯东西，湿润的气候有利于黄精中多糖的累积与浸出物比例的提高。

3.地理环境独特

安化地处北纬28°，湘中偏北，雪峰山脉北段，资水中游。地形地貌多样，森林覆盖率76.17%，植被丰富，地势从西向东倾斜，西部高峰九龙池，海拔1622米，东部善溪口，海拔57米，相对高差1565米。多山地形及巨大的海拔高差，形成的独特区域小气候，为黄精提供了合适的生长条件。

4.土壤得天独厚

生长在冰碛岩分化土壤的安化黄精，因天然富含人体所需的锌、硒等微量元素，具有极高的营养价值，被誉为“冰碛岩上的仙草”。

5.国字号名片

2020年4月，“安化黄精”获国家农产品地理标志登记；6月，“安化黄精”注册国家地理标志证明商标；7月，中国医药物资协会授予安化县“中国多花黄精之乡”称号，这是安化黄精产业的第三张“国字号”名片。

六、安化黄精：安化核心发展产业

据统计，安化县黄精种植面积达5.2万亩，年产量5万吨，已成为全国多花黄精种植最成功、面积最大的县，全产业链产值达3.8亿元。

近年来，安化县委、县政府立足自然环境优势，将中药材种植和黄精产业作为全县脱贫攻坚和乡村振兴的特色产业进行打造，致力于打造“安五味·养五藏”公共品牌，明确黄精为“安五味”药材核心品种。

同时，安化县坚持政府引导，采取“公司+合作社+基地+农户”模式，实施33个产业扶贫项目，下拨扶贫资金3684.6万元，扶持贫困户种植黄精等中药材1万余亩，直接帮扶1.8万贫困人口脱贫，带动12.8万农户种植黄精致富。目前，“种下黄精得黄金”已成为县内各级政府、企业、农户的产业发展共识。

七、香木海芙蓉山：黑茶+黄精产业融合

茶与中药都以中国传统文化为依托，在基因上具有天然的相通性，在社交、礼赠等消费场景上也具有共通性。茶和中药产业的融合，是文化和功能的需求，也是是大健康产业形态下的必然趋势。

为了积极响应党和政府号召，协同安化县广大农户、合作社着力发展新时代安化黄精，助力脱贫攻坚、助推乡村振兴、城乡融合、拉动药、食消费，推动国民经济新的增长点，芙蓉山香木海开始了对“安化黄精”的挖掘和研发，今年成功研发出黄精茶。

八、黄精茶：长寿之茶

黄精茶，是香木海芙蓉山在创造出多项发明专利后，精心研制出的养生佳品。采用多花黄精为原料，经过九蒸九晒，再经6800目打浆提取，通过纳米过滤除渣，再在零下70度冷冻真空干燥，最大限度的保持了黄精的所有营养有益物质和原滋原味，用热水、凉水200—300ml即冲即饮，非常方便，适用于早衰人群、亚健康人群、体虚人群和三高人群。目前，黄精茶已成为安化黄精行业力推产品，并代表湖南进入全国农村创业创新项目创意大赛决赛。

黄精茶，一杯为农民为百姓创就业、为顾客送健康、为企业树形象、为行业立标杆、为国家为政府做贡献的长寿之茶，邀您共享。