安化黑茶是如何分类的，依据是哪些呢?安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一，上个世纪曾一度绝产;今天，湖南黑茶走进中国上海世博会，也走进了人们的视野。那么作为十大名茶之一的安化黑茶分类是怎样的?

按原料安化黑茶分类：三尖又称湘尖，采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成，篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。 三尖包括：

(1)天尖、一级原料为主，少量拼入二级提升茶。

(2)贡尖、二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

(3)生尖：黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。

按茶叶造型安化黑茶分类，其中花砖、黑砖、茯砖、青砖为四砖：

(1)花卷：源于百两茶，后又新创千两茶、十两茶等不同规格的产品，其加工方法基本一致，均由人工踩制而成。

(2)花砖：由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。

(3)黑砖：黑砖与花砖的压制工艺基本相同。

(4)茯砖：因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制，现在已在量用机器压制。

(5)青砖：以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。

以上就是小编和大家安化黑茶分类，根据原料和造型主要是分为三尖和四砖，希望上文介绍能给各位读者提供帮助和有价值的信息。如需了解更多关于安化黑茶的知识可以阅读下《为什么安化黑茶销量如此高》。