最近有喝安化黑茶的朋友发现收藏多年的安化黑茶发现有白点，安化黑茶上面长了白点还能喝吗？安化黑茶上面长了白点是怎么回事呢？接下来香木海小编带啊大家一起来了解下。

如果是白霉，黄曲霉就不能喝了。

正常的安化金花茯砖才会有金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。

首先是黄曲霉的茶体本身霉变发粘，尤以霉菌群落最密集处，茶叶凝结成块，冲泡时不易散开，叶极易碎，而有“冠突散囊菌”的茶品，条索清楚、自然舒展，存期长久后茶品易分拆，冲泡后叶形完整，叶有一定强度和弹性；

其次，黄曲霉造成霉变过，又存储在干燥环境的茶，霉菌体干瘪，形状不规则，且呈褐色或黄绿色，而“冠突散囊菌”任何时段都是金黄色饱满的圆形颗粒，无非是前后生长期大小的差异；在休眠期，黄曲霉只有黄色粉状孢子，但在生长期一定有菌丝形成，“冠突散囊菌”任何时期都决不会有菌丝存在；

此外，黄曲霉的孢子颗粒极细微且附着不紧，一口气即可以吹散落，“冠突散囊菌”附着紧实，不易掉落；还有，黄曲霉是丝状成片分布，为浅黄色,通常分布在茶品角部；“冠突散囊菌”通常在茶饼或砖、坨的内部，为点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时即便有颗粒同处分布，但个体清晰，间界清楚；

在茶品冲泡后区别就更为明显，黄曲霉造成的霉变茶，汤色碳黑或棕黑，浑浊粘腻，味道有极强霉变的呛人气味，数泡后汤色很快变淡且依然浑浊，而有“冠突散囊菌”的茶品，茶色红，且较普通茶品更加清澈透亮，口感圆顺爽滑，一泡就有种特有甜香，还极其耐冲泡，十数泡也色味如故。

安化黑茶上面有白点还能喝吗？如果是白霉，黄曲霉就不能喝了。如果里面是金花就没关系，以上是小编和大家的分享，希望能对你有所帮助。如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下<安化黑茶为什么里面有金花，如何分辨安化黑茶金花>.