安化黑茶属于黑茶，是黑茶中的特种茶类，拥有悠久的生产历史，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。干茶色泽乌黑、油润，冲泡之后，汤色橙黄，香气纯正，有着独特的松烟香味，是一种品质非常高的茶叶，当然的，安化黑茶因为制造工艺的不同，产地的不同分为多个不同的种类，那安化黑茶哪个好喝呢？相关的介绍如下！

安化黑茶哪个好喝

1、三尖茶

三尖茶是以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料而制成的茶，根据采用原料等级的不同，可分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级。

2、三砖茶

三砖茶包括有：茯砖茶、黑砖茶和花砖茶，是以安化黑毛茶为原料而制成的茶。三砖茶按照品质特征还可分为不同的等级。

3、安化千两茶

安化千两茶又称为花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料而制成的茶，外形呈长圆柱体状。

安化黑茶的加工工艺

1、加工黑茶时，其原料的选用、加工的地域、气候等都是至关重要的。

2、首先是原料，不同的地域气候和土壤，其原料的质量（内含成分、药性）会有较大差别。

3、其次是工艺环境，加工工艺除了受人为因素影响外，也与地域气候有关。

4、黑茶加工过程中还有一个主体——微生物的参与，不同地域气候条件下的微生物种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。

安化黑茶的口感如何

1、正宗的真品“湖南安化黑茶”，原产地是安化县，正宗的安化黑茶，具独特品质风味的黑茶。

2、《本草纲目》记载：安化茶，出湖南粗梗大叶，须以水煎或滚汤冲入壶内，再以火温之始出味，其色浓黑，味苦中带甘，食之清神和胃，性温味苦微甘，下隔气消滞去寒辟。

安化黑茶被分为多个不同的种类，当然的，不同的种类也是有自己独特优势存在的，因此大家可以根据自己的需要选择适合自己的品种喔！更多相关安化黑茶文章阅读推荐《你知道喝安化黑茶有哪些好处吗？这篇讲得很全面！》