安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。

安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。

一、详细地区

安化县位于湘中偏偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡交界，南与涟源、新化毗连，西与溆浦、沅陵接壤，北与桃源、常德相连。

二、坐标

其天文坐标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。工具长123.764千米，南北宽73.461千米，总面积4950.25平方千米，是湖南省第三年夜县。

三、天文情况

安化县地区工具长而南北短，阵势自东北向西南歪斜，南北构成"V"型，工具构成"W"型。境内群山连片，丘、岗、高山散布零碎，山体切割激烈，溪谷发育，水系密度年夜。

四、泥土状况

平地坡地，可开拓成熟土，种植茶树，建成茶园。县内泥土以板页岩风化发育的地盘面积最广，约占总面积的71.1%。茶园土质较好，酸碱度适合，营养含量较高，泥土以酸性以及弱性为主，氮、钾等无机质含量丰厚。

五、气象

安化县域属亚寒带季习尚候区，四时清楚，雨量充分，酷寒期短。年均匀气温为16.2℃，年夜于即是10℃的年勾当积温为5016℃，初终距离日数为241天，茶树的发展期长达7个多月。降雨量年均匀为1687.7妹妹，年均匀绝对湿度为81%，足以满意茶树发展发育的请求。

六、水域

资江横贯县境中部，流程120.85千米，主流48条，流域面积占全县地盘面积的98%。正在柘溪库区，因为洪流体效应的影响，无霜期均匀长达300天，冬暖夏凉，更适合于茶树的发展。

安化黑茶的品种

一、三尖茶

以安化县境内消费的黑毛茶1、2、三级为次要质料。依据采纳质料品级的差别，分为天尖茶、贡尖茶以及生尖茶3个品级，是安化黑茶的下品，采纳谷雨季节的鲜叶加工而成，已经是东南地域的贵族饮品，清道光年间，天尖以及贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采纳篾篓散装，是现存的最陈旧的茶叶包装体式格局。

二、茯砖茶

以安化黑毛茶为质料，颠末筛分收拾整顿、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压抑定型以及发花枯燥等工艺消费的块状安化黑茶废品。依照质量分为特制茯砖以及平凡茯砖2个品级，依照压抑体式格局分为手工压抑以及机器压抑。茯砖茶内的“金花”大名称为冠突散囊菌，内含丰厚的养分素，对于人体极其无益，金花越蕃昌，则质量越佳，干嗅有黄花幽香。

三、黑砖茶

以安化黑毛茶为质料，颠末渥堆、枯燥、筛分收拾整顿、拼堆、计量、汽蒸以及压抑定型等工艺消费的块状安化黑茶废品。依照质量特点分为特制黑砖、平凡黑砖2个品级。

四、花砖茶

以安化黑毛茶为质料，颠末渥堆、枯燥、筛分收拾整顿、拼堆、计量、汽蒸以及压抑定型等工艺加工而成，且砖面四边均具斑纹的块状安化黑茶废品。依照质量特点分为特制花砖、平凡花砖2个品级。

五、千两茶

又称花卷茶，因此安化黑毛茶二级、三级为次要质料，颠末筛分收拾整顿、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型以及天然枯燥等工艺加工成的产物。安化千两茶的包装资料极端考究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外衣花格篾篓捆压而成，形状呈长圆柱体状，包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶以及十两茶等规格。

综上所患上，安化黑茶的产田主如果正在湖南省的安化县，属于黑茶，具备解清淡、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、疗养肠胃、增进消化等功用，常常饮用对于咱们的身材颇有益处。综上所述，想必大家已经有所了解，更多相关安化黑茶文章阅读推荐《安化黑茶是发酵的茶吗？带您全方位了解安化黑茶》