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安化陈年黑茶的味道怎么样

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浏览:- 发布日期:2017-09-15 08:28:04【

茶是旧的好喝,人们都知道,因此陈茶的味道相比于新茶而言,会更好一点。安化陈年黑茶的味道怎么样?对于这个问题,还需要专业懂得品茶、欣赏茶叶的人来给大家做详细的介绍,毕竟如果不懂茶的话,喝什么茶,可能口感都一样,是不知道其中的奥秘的。

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下面就陈年安化黑茶的口感进行简述,可以从感官色、香、味三种来得出结论。

首先,如果陈年安化黑茶保存得当的,这个黑茶的香气其实会变得更加底优雅且醇正,而黑茶所有的刺激性也会降低,甚至就连香气也会更加地饱满而不艳。

其次,保存得当的安化黑茶,其滋味口感也会变好,而且更加底润口生津,也不会有任何的刺激性。

最后,黑茶的茶汤颜色会变得更加明亮好看,甚至颇具观赏性。

但是一般经过了比较长时间的陈华处理的安化黑茶。他们都会觉得说挥发的香气有所降低,而且香气的比例也会有所下降。但总的来说,低沸点和高沸点的组成比例会有所减少,中等沸点的香气组成成分比例增加了。

此外,关于陈年安化黑茶,有人认为黑茶的“越陈越香”说的其实并不是他的香气增加,而是香气变得更加的柔和优雅。对于滋味这一方面,安化黑茶的可溶性糖含量,会随着储存期的加长而增加,酸度也会慢慢的下降,这也就是那些陈年安化黑茶的口感变得更加甘甜的原因。其汤色的亮度也会逐渐地增加,朝着红色和黄色慢慢地转变。

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成年黑茶在存放的过程中,因为发生了一些细微的变化,因此在口感、颜色等方面都有了一定的变化,比起新茶来说,更好喝了一些。喜欢喝茶的人,买来新黑茶之后,如果不着急喝的话,可以采取一定的措施来保存下,放到第二年、第三年,甚至更长的时间来品尝,相信一定能感受到不一样的味道。

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